BODEGAS SALENTEIN

 

Bodegas Salentein ligt in de provincie Mendoza, het belangrijkste wijngebied van Argentinië. Hier bevinden zich meer dan 900 wijnhuizen met in totaal meer dan 150.000 hectares aan wijngaarden.

Bodegas Salentein is opgerich door de Nederlandse zakenman en visionair Mijndert Pon. Het project Bodegas Salentein startte in 1997, de bouw van de bodega werd in 1999 voltooid. De wijngaarden van Salentein kennen echter een veel langere geschiedenis.

San Pablo, één van de wijngaarden van Salentein, dateert namelijk uit de 17e eeuw. Hier liggen de ruïnes van Casa Grande, een oude boederij die gebouwd werd door de Jezuïeten die destijds al bezig waren met de ontwikkeling van de wijnbouw. Twee eeuwen later verbouwt Bodegas Salentein de druivenrassen Pinot Noir, Chardonnay en Sauvignon Blanc in de San Pablo wijngaard. Dit is niet de enige wijngaard van Bodegas Salentein, ook op La Pampa en El Oasis worden druiven verbouwd.

Bodegas Salentein is geen gewonde bodea. Het wijnhuis is ontworpen door Mario Day Arenas van architectenbureau Estudio Bormida Yanzon en heeft de vorm van een kruis. In elke vleugel zit een kleine wijnmaker met twee verdiepingen. Op de begane grond, bevinden zich roestvrijstalen tanks en Franse houten vaten voor gisting en opslag van de wijn. Een verdieping lager, 8 meter onder de grond, liggen eiken vaten voor het rijpen van de wijn.

De wijngaarden van Bodegas Salentein bestaan uit drie verschillende wijngaarden. Dit zijn:

- Wijngaard San Pablo, hier groeien de druiven Sauvignon Blanc en Pinot Noir. De wijngaard ligt op 1700 meter hoogte waardoor je kunt uitkijken over de Uco Vallei.

- Wijngaard La Pampa, hier groeiden de druiven Merlot en Cabernet Sauvignon. De wijngaard ligt tussen de 1200 en 1300 meter hoote. De druiven die hier groeien zijn diep geworteld in de bodem, wa je kunt proeven in het sap van de Merlot en Cabernet Sauvignon druiven.

- Wijngaard El Oasis, hier groeien de druiven Chardonnay en Malbec. De wijngaard ligt tussen de 1050 en 1200 meter hoogte. In tegenstelling tot de wijngaard San Pablo is het groeiseizoen hier veel langer. Dit komt door de gematigde tempratuur. Chardonnay en Malbec hebben een langere tijd nodig om te rijpen.

 

Alle wijnen van Bodegas Salentein zijn verkrijgbaar bij Wijnhalen Oisterwijk.

© 2012 - 2018 WIJNHALEN - Direct wijn bestellen | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel