CHAMPAGNE BOLLINGER

Sinds 1829 produceert Bollinger grootste Champagnes met een krachtige en tegelijk geraffineerde en complexe stijl. Bollinger streeft voortdurend naar perfectie tot in de kleinste details. Het Champagnehuis blinkt hier zo in uit, dat de hoge kwaliteit van haar Champagne moeilijk te evenaren is. Bollinger veroverde met haar typerende elegantie zels het Britse Koninklijk huis. In 1844 ontving het Huis het prestigieuze predicaat Hofleverancier van het Britse Hof.

Bollinger heeft 166 hectare aan wijngaarden, vrijwel uitsluitemd Grand en Premier Crus. Het is een echt familie bedrijf. Het Champagnehuis in Ay is een van de laatste huizen dat vanaf de oprichting zelfstandig is gebleven.