AIX

 

Het 130 jaar oude wijnhuis Maison Saint Aix is te vinden in het zuiden van Frankrijk, op een uur afstand ten noord-oosten van Aix-en-Provence. Het bijzondere licht in het landelijke gebied rond de Mont Sainte Victoire inspireerde kunstenaars als Vincent van Gogh en Paul Cezanne tot het maken van hun beste werken. Op deze speciale plek en met dezelfde inspiratie werken de wijnmeesters van het huis jaar na jaar aan het vervaardigen van de fantastische AIX rosé. 

De oorsprong van AIX rosé ligt in de circa 75 hectare grond op een plateau gesitueerd op 400 meter boven zeeniveau. Met meer dan 300 zondagen per jaar en met koele nachten, kunnen de druiven optimaal ontwikkelen en rijpen. De blootstelling aan de invloeden uit het zuid-westen en de Mistral zorgen voor een perfecte bescherming van de druiven, die na enige regenval direct door de wind worden gedroogd. Alles bij elkaar genomen heeft Maison Saint AIX de beste condities om zowel de Grenache, Cinsault, Syrah, als de Counoise druiven te telen. Dit zijn de beste druivensoorten voor een vooropstaande rosé uit de Provence. 

AIX heeft een heldere zachtroze kleur en biedt een delicate balans van fris zuur en zachte rijpe zomervruchten.

 

Aix 0,75, Magnum 1,5 liter, Jeroboam 3 liter, Methusalem 6 liter en de AIX 15 liter zijn verkrijgbaar bij Wijnhalen Oisterwijk.

© 2012 - 2018 WIJNHALEN - Direct wijn bestellen | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel