Bernardus Sierra Mar Chardonnay 2022
De Bernardus Sierra Mar Chardonnay 2022 is een elegante wijn die afkomstig is van het gerenommeerde Bernardus Winery, gevestigd in Carmel Valley, Californië.
Oorsprong: De Sierra Mar Chardonnay komt uit de Sierra Mar Vineyard, gelegen in de Santa Lucia Highlands. Dit gebied is bekend om zijn ideale klimaat voor het kweken van Chardonnay-druiven, met koele zeewind en variaties in temperatuur die zorgen voor optimale rijping.
Smaakprofiel: Deze Chardonnay staat bekend om zijn frisse en complexe smaken. Typische aromas zijn onder andere rijpe appels, perziken en citroenschil, vaak met hints van vanille en boter door de rijping in eiken vaten. De wijn heeft meestal ook een mooie balans tussen fruitigheid en zuurgraad, wat zorgt voor een levendige smaakbeleving.
Productiemethode: De druiven worden zorgvuldig geoogst en ondergaan een fermentatieproces dat vaak deels in roestvrijstalen tanks en deels in Franse eiken vaten plaatsvindt. Dit helpt om de fruitype tonen te behouden, terwijl de eikenhouten rijping diepgang en complexiteit toevoegt.
Voedselcombinaties: De Sierra Mar Chardonnay past goed bij een verscheidenheid aan gerechten, zoals gegrilde vis, kreeft, kip in romige sauzen en salades. Het is ook een uitstekende begeleider voor diverse kazen.
Erkenning: Bernardus Winery heeft een sterke reputatie en wijnen zoals de Sierra Mar Chardonnay hebben doorgaans positieve beoordelingen ontvangen van critici en wijnliefhebbers.
Duurzaamheid: Bernardus Winery houdt rekening met duurzame praktijken en richt zich op milieuvriendelijkheid in hun wijngaarden en vinificatieprocessen.
Als je meer wilt weten over deze specifieke jaarga
