Montes - Sauvignon Blanc Outer Limits - 0.75L
De Montes Sauvignon Blanc Outer Limits is een bijzondere wijn uit Chili, die wordt geproduceerd door Montes Winery. Deze wijn is een product van de Outer Limits-lijn, waarin de focus ligt op het verkennen van unieke terroirs en het creëren van uitzonderlijke wijnen.
Oorsprong: Deze Sauvignon Blanc komt uit het koude Leyda Valley, dat beroemd is om zijn ideale omstandigheden voor het verbouwen van Sauvignon Blanc-druiven, die oplopen in hun frisheid en aromatische complexiteit.
Smaakprofiel: De Outer Limits Sauvignon Blanc biedt een intens en levendig smaakprofiel met aromatische tonen van citrus, zoals limoen en grapefruit, aangevuld met noten van groene appel en een hint van kruidigheid. Het heeft een frisse en knapperige zuurgraad, wat zorgt voor een levendige en verfrissende afdronk.
Productiemethode: De druiven worden handmatig geoogst om de kwaliteit te waarborgen. Na de oogst worden ze snel gefermenteerd in roestvrijstalen tanks om de fruitige aroma’s te behouden. De wijn kan lichte sur lie aging ondergaan om extra complexiteit toe te voegen.
Voedselcombinaties: Deze Sauvignon Blanc past uitstekend bij zeevruchten, frisse salades, gegrilde groenten en lichte pastagerechten. Het is ook een perfecte keuze als aperitief.
Erkenning: Montes Winery heeft een uitstekende reputatie in de wijnwereld, en de Outer Limits-lijn, inclusief deze Sauvignon Blanc, wordt vaak goed beoordeeld vanwege de innovatieve benadering en de hoge kwaliteit.
Duurzaamheid: Montes heeft een focus op duurzame productiepraktijken, met aandacht voor het milieu en het behoud van natuurlijke hulpbronnen.
